ਸਾਲ 2002 ਵਿੱਚ ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਦਾਕਾਰਾ ਗੌਰੀ ਕਾਰਨਿਕ ਮਿਲੀ। ਅਦਾਕਾਰਾ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ “ਖੇਲ ਖੇਲ” ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੂਰ – ਦ ਮੈਲੋਡੀ ਆਫ ਲਾਈਫ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਿਲਵਰ ਸਕਰੀਨ ‘ਤੇ ਧਮਾਲ ਮਚਾ ਦਿੱਤਾ।
ਫਿਲਮ “ਸੂਰ – ਦ ਮੈਲੋਡੀ ਆਫ ਲਾਈਫ” ਦੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੌਰੀ ਕਾਰਨਿਕ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਸਟਾਰ ਬਣ ਗਈ। ਉਸਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਮਾਸੂਮ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸੂਰਤ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੂਬ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ। ਉਸਦੇ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਭਾਉ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ ਨੇ ਉਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੰਗਨਾ ਰਣੌਤ ਨਾਲ ਕਰ ਦਿਤੀ। ਜਦੋਂ 2006 ਵਿੱਚ ਕੰਗਨਾ ਰਣੌਤ ਨੇ ਫਿਲਮ “ਗੈਂਗਸਟਰ” ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਡੈਬਿਊ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਗਲਤ ਫਹਿਮੀ ਹੋਈ ਕਿ ਗੌਰੀ ਕਾਰਨਿਕ ਫਿਰ ਤੋਂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਹੈ।
ਗੌਰੀ ਕਾਰਨਿਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਦੇ ਵੀ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਈ। ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ 2010 ਵਿੱਚ ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਰੀਮ ਮੋਮਿਨ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਟੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਆਹ ਕੋਰਟ ਮੈਰਿਜ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਟਰਫੇਥ ਵਿਆਹ ਸੀ, ਸਰੀਮ ਇਸਲਾਮ ਧਰਮ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਗੌਰੀ ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਕਰਦੀ ਹੈ।
ਗੌਰੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਰਾਠੀ ਅਤੇ ਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਜਨਮ 20 ਦਸੰਬਰ 1977 ਨੂੰ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਹੁਣ ਉਹ 47 ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਮੁੰਬਈ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੀ ਹੈ। ਗੌਰੀ ਦੇ ਫਿਲਮੀ ਕਰੀਅਰ ਤੋਂ ਹਟ ਕੇ ਜੀਵਨ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਚੁਣਾਉਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਭਾਇਆ।